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De nuestras granjas a tus dedos.

Saboree sus platos favoritos con los increíbles champiñones frescos de South Mill Champs. Rebosante de sabrosos sabores y poderosos beneficios nutricionales, este delicioso súper alimento está surgiendo en los menús de todas partes. Las creaciones de hongos te esperan a ti y a tu paleta.

Noticias sobre hongos

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Poderosos hongos

Considerado durante mucho tiempo una fuente de súper alimentos con un sabor increíble y una nutrición poderosa, los hongos son el complemento perfecto para su plato favorito. Proporcionan muchos de los mismos beneficios nutricionales que las verduras, así como los atributos que se encuentran comúnmente en la carne, los frijoles y los granos. El poderoso hongo está repleto de más de 12 vitaminas y minerales, hasta 4.9mg del antioxidante ergothioneine, y es una buena fuente de tres vitaminas B diferentes.

Los hongos contienen naturalmente 3 veces la cantidad de vitamina D en la leche fortificada, tienen más selenio que cualquier otra fruta o vegetal, y algunos tienen tanto potasio como un tomate. (mushroomcouncil.com)

La evidencia de investigación existente y los estudios a largo plazo sobre los nutrientes de los hongos y la forma en que pueden ayudar a la prevención de enfermedades apenas están comenzando revelan su poder e influencia potencial en la dieta humana.

Su capacidad de absorber el sabor y elevar el sabor de cualquier plato, combinado con su notable valor nutricional, le dan a los hongos el título de superalimentos.

90 años de experiencia con hongos

El cultivo de hongos ha sido una pasión de South Mill Champs desde que Louie Pia comenzó a cultivarlos hace casi 90 años. Con una larga y rica herencia, conocía el sabor y el valor de los hongos en la cocina tradicional italiana y quería llevar esas mismas cualidades a las familias de América. Hoy en día, South Mill Champs es un líder entre los mayores cultivadores de América del Norte. Cultivamos deliciosos champiñones que nutren y dan autenticidad, cualidades que guían todo lo que hacemos. Desde nuestras propias granjas hasta sus dedos, nos aseguramos de que nuestros champiñones se cultiven de forma responsable para reducir nuestro impacto en nuestro precioso medio ambiente.

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Champiñones

South Mill Champs ha creado una innovadora y deliciosa línea de bocadillos de champiñones mejores para usted, ¡llamados champiñones! Descubra sabores únicos y alucinantes de champiñones con patatas fritas, cecina, hendiduras y barras. Cada uno viene en una variedad de deliciosos y sabrosos sabores y son bajos en grasa, bajos en sodio y libres de colesterol.

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Soluciones para el servicio de alimentos

Con operaciones crecientes en las costas este y oeste, distribuimos hongos frescos a más de 40 mercados importantes en todo el continente. Y, como uno de los mayores cultivadores de América del Norte, South Mill Champs proporciona una gama completa de soluciones de servicios de alimentación personalizados: IQF, frescos deslizados, cortados en cubos, a la parrilla, salteados y blanqueados.

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