Recherchez South Mill Champs dans la section des fruits et légumes de
votre épicier

Nos champignons sont dans l'allée des fruits et légumes de votre épicerie préférée en ce moment même ! Nous avons des centres de distribution à travers le pays et avec des fermes sur les côtes Est et Ouest de l'Amérique du Nord, vous pouvez compter sur cette fraîcheur tout juste cueillie.

Où acheter


Nous les cultivons tous, alors faites votre choix !

Champignons blancs :

Champignons de Paris Champignons
moyens Champignons
grands Champignons grands

Champignons bruns :

Champignons Crimini
Portabella Champignons Portabella

Champignons exotiques :

Champignons huîtres Champignons
shiitake Champignons
hêtre Champignons
maitaké Champignons
Enoki Champignons Enoki Mélange
Gourmet Pack
Variété de Champignons


Vente en gros d'articles produits en gros

Ail

Kiwi

Échalotes

Tomates séchées au soleil

Racine de gingembre

Légumes

Produits de restauration

Les tendances des services alimentaires indiquent que les champignons sont en plein essor, les options de menu ayant augmenté de 43 % au cours des six dernières années. L'utilisation des champignons dans la catégorie des services alimentaires est d'environ 270 millions de livres par année, avec un taux de croissance annuel de 8 %. South Mill Champs a répondu aux demandes en constante évolution des exploitants de services alimentaires partout au pays en offrant une sélection de produits et des programmes inégalés sur le marché dans les domaines des spécifications d'emballage personnalisées et de la commodité à valeur ajoutée. Cela nous permet de travailler en partenariat avec des cuisines commerciales et des fabricants de produits alimentaires pour leur fournir exactement ce qu'ils veulent, quand ils le veulent.

Nos champignons sont fiers de garnir les tartes à pizza de plusieurs chaînes de premier plan, ainsi que de nombreuses chaînes régionales très en vue. Ce segment de l'entreprise s'est développé pour atteindre un marché de vente au détail de plus de 40 milliards de dollars.


Produits IQF

L'équipement et les procédés de pointe de South Mill Champs fournissent des champignons surgelés individuellement (IQF) dans n'importe quelle configuration dimensionnelle ou taille d'emballage demandée par les clients. Champignons blancs, portabellas, criminis et exotiques, biologiques ou non, sont tous disponibles pour nos clients IQF. De plus, South Mill Champs peut congeler sur mesure d'autres aliments et produire des articles pour les emballeurs et les producteurs qui ont besoin d'une capacité de débordement saisonnière ou d'un soutien constant à l'emballage toute l'année.

View Specs (Afficher les spécifications)


Torréfaction et blanchiment au feu

Grâce à l'installation récente d'une rôtissoire et d'un gril à feu ultramodernes, South Mill Champs offre à ses clients une gamme élargie d'aliments finis. Ces options donnent un profil de saveur unique à la liste élargie d'articles de fruits et légumes qui peuvent être accommodés par cette technologie. La catégorie "rôti/grillé" est un marché en plein essor qui répond aux besoins des chefs ou des fabricants à la recherche d'un profil aromatique unique.

L'unité de blanchiment South Mill Champs Blancher est la plus récente dans la technologie de blanchiment à l'eau chaude, permettant un contrôle précis de la température de l'eau et du temps de séjour pour répondre spécifiquement aux exigences des spécifications individuelles des articles de nos clients. Positionnés en ligne avec notre flux de processus IQF, nous assurons une efficacité de production, que votre article soit coupé en tranches, en dés ou entier dans n'importe quelle configuration de taille. Contactez South Mill Champs pour obtenir des solutions de traitement de produits personnalisés.



Champignons

South Mill Champs a créé une gamme innovatrice et délicieuse de collations de champignons meilleurs pour la santé appelée Shrooms ! Vous découvrirez ici des saveurs uniques et époustouflantes de champignons Shrooms Crisps, Jerky, Splits[viande et mushoom jerky], et Bars. Chacune d'entre elles est offerte dans une variété de saveurs savoureuses et époustouflantes et est faible en gras, faible en sodium et sans cholestérol. Les chips sont des projets sans OGM vérifiés.

Obtenez-en aujourd'hui !