Mushroom Creations.
Responsibly Grown.

Parfumez vos plats préférés avec des champignons frais de South Mill Champs. Débordant de saveur salée et de bienfaits nutritionnels puissants, ce délicieux super-alimentaire est en train de germer sur tous les menus. Des créations champignons vous attendent, vous et votre palette.

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Recettes de champignons

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Mighty Mushrooms
A Trifecta of Goodness ^™

GREAT TASTING

Natural Plant-based Source of Umami Flavor
Savory, Rich, Meaty Texture
Enhances Appetite Appeal & Satiety
Counterbalances saltiness with no compromise of flavor
Naturally enhances the flavor profile of paired foods and ingredients

GREAT FOR YOU

NATURE’S SUPERFOOD

Supplies Antioxidants and Beta Glucan that help support a healthy immune system
Natural Source of Vitamins & Minerals: Vitamin B (Riboﬂavin and Niacin), Potassium, Choline & Copper
Fat Free, Low Calorie
Low Sodium, Low in Cholesterol

GREAT FOR THE PLANET

NATURE’S GREAT UPCYCLER
Mushrooms are grown on beds of composted agricultural materials. We upcycle nearly 100% of our growing medium by partnering with farmers to enrich their soils naturally.

WATER CONSERVATION
Less than 2 gallons of water are required to produce 1 lb of mushrooms.

90 ans d'expérience dans le champignon

La culture des champignons est une passion de South Mill Champs depuis que Louie Pia a commencé à en cultiver il y a près de 90 ans. Fort d'un long et riche héritage, il connaissait le goût et la valeur des champignons dans la cuisine italienne traditionnelle et voulait apporter ces mêmes qualités aux familles en Amérique. Aujourd'hui, South Mill Champs est un leader parmi les plus grands producteurs d'Amérique du Nord. Nous cultivons de délicieux champignons qui nourrissent et offrent une authenticité sans compromis - des qualités qui guident tout ce que nous faisons. De nos propres fermes à vos doigts, nous veillons à ce que nos champignons soient cultivés de manière responsable afin de réduire notre impact sur notre précieux environnement.

Shrooms Snacks & Coffee

South Mill Champs has created an innovative and delicious line of better-for-you mushroom snacks and drinks called Shrooms! Discover unique, mind-blowing flavors of Shrooms mushroom Crisps and Jerky. Each come in a variety of delicious, savory flavors and are low fat, low sodium, and cholesterol free.

And, be sure to try our new mushroom coffee. Our delicious instant coffee blends are made from superfood mushrooms and USDA-certified organic Arabica coffee. Each of our three delicious flavors deliver specific health benefits and functions: Be Well with Reishi, Energize with Cordyceps, Focus with Lion’s Mane.

Obtenez-en aujourd'hui !

Solutions pour les services alimentaires

With growing operations on the east and west coasts, we distribute fresh mushrooms to more than 40 major markets across the continent. And, as one of the largest growers in North America, South Mill Champs provides a full range of custom food-service solutions: IQF, fresh sliced, diced, grilled, sautéed, and blanched.