“Superior”en todas las inspecciones en Protección de Producto durante los últimos 10 años seguidos!!

South Mill enfatiza que la responsabilidad de asegurar la calidad del producto está dentro de cada individuo en la compañía. Esta actitud personalabarca todo que se relaciona con la calidad del producto en general. Todos los líderes de los equipos por departamento en South Mill, incluyendo mantenimiento, envíos, empaque, almacenaje fríio, área de recibir la carga, y los de transportación/logística, se reunen regularmente para entrenamientos, y para mantenerse al día sobre las mejores prácticas en sus áreas de trabajo. De este modo, cuando todo personal que recibe, empaca y envía el producto, se hace responsible de todos los aspectos de calidad del producto, entonces los errores se reducen al mínimo. Todo el equipo de la planta, las prácticas de los campos, las áreas de empacar y procesar, cumplen con el Programa HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) en todas las partes de la compañía. En enero, 2009, South Mill llegó añadir otro logro a su lista por ser el primero y aun el único campo de hongo en los Estados Unidos que pasó la inspección, recientemente desarrollada del USDA MGAP; una iniciativa colaborativa de los líderes de la industria de hongo, junto con el USDA para cumplir con las normas más altas sobre protección de alimentos que se ha visto en la industria de hongo. Nuestros locales y operaciones continuamente se auto-controlan y estan inspeccionados y aprobados regularmente por la AIB (American Institute of Baking); una asociación independiente y muy respetada, que está muy reconocida por sus normas altas. Sentimos orgullo en nuestro record consistente de salir en el porcentaje 97 y de tener 10 años sin interrupción con el grado “superior” en las inspecciones de AIB por todos nuestros locales. Todas las inspecciones por si mismo hechas en South Mill envuelven el análisis crítico sobre control de pestes, sanidad, operaciones y facilidades, las buenas prácticas manufactureras, protección de producto y llamada de producto.

Para facilitar la identificación y seguir la ruta de transporte del producto, tenemos equipo de primera para codificar cada contenedor con información que contiene: numero de sala donde se cosechó, fecha que se empacó, número de la linea de empaque, y nombre del supervisor de ese turno. Este equipo de codificar nos permite seguir la ruta de transporte de todos nuestros productos por todo el sistema de distribución.

Para la conveniencia de todos nuestros clientes leales, nuestros departamentos de despacho y ventas, localizados en nuestro local corporativo en Kennett Square, estan disponibles siete días por semana. Siempre hay un representante dedicado de South Mill disponible para atenderlo a la distancia de una llamada telefónica.